web docu // institutionnel

La Filière des Huîtres

en Pays de la Loire

client Conseil Régional des Pays de la Loire
durée 10'05
diffusion Réunions publiques - Internet

Les exploitations sont de taille variable, les méthodes de travail diffèrent, mais le geste et la passion qui habitent les ostréiculteurs sont les mêmes

À la rigueur du travail viennent s’ajouter les aléas de la nature, mais cela ne saurait les détourner de leur objectif commun : améliorer en permanence la qualité de leurs huîtres

Chaque année, de Pen Bé à L’aiguillon en passant par la baie de Bourgneuf, ce sont en tout 350 exploitations qui produisent plus de 10 000  tonnes d’huîtres

 

RÉALISATION - TOURNAGE - MONTAGE

Alexandre Foks